RESTAURANTE FU SEN
El Restaurante Fu Sen es una historia basada en mucho esfuerzo y dedicación. Comienza en el año 1988 donde Chui Ping Chau y Shi Zhong Sam se casan en la ciudad de Hong Kong - China. La Sra. Melissa (autobautizada con ese nombre para que los trabajadores no tuvieran problema y la pudieran llamar fácilmente) cuenta, con mucha nostalgia, que por esos años ella trabajaba en una empresa como costurera, la historia comienza justo aquí, cuando el dueño de la empresa costurera le entrega, como pago de su salario, un cheque sin fondos, sin trabajo y sin dinero, se ve en la necesidad de migrar a otro país. Aprovechando que el papá de su esposo estaba en Lima - Perú, deciden emprender esta aventura con un par de monedas en el bolsillo, pero con la mente y el corazón lleno de esperanzas.
Como todo inmigrante, el camino no fue fácil. La Sra. Melissa con el Sr. Sam se dedicaron a trabajar fuertemente, incluso con los 6 meses de embarazo; ella no dejó de trabajar en una bodega del centro de Lima como cajera y mesera en varios chifas de familiares que le dieron la mano. El Sr. Sam ayudaba a su papá en trabajos de albañilería y en la bodega. Ambos nunca dejaron de trabajar por su sueño. Un negocio propio, una vida mejor para ellos y sobretodo para el hijo que estaba pronto en llegar.